O estudo liga alimentos ultraprocessados a maiores riscos de doenças crônicas e morte prematura. Study links ultra-processed foods to higher risks of chronic diseases and premature death.

Um estudo recente relaciona o aumento do consumo de alimentos ultraprocessados (UPFs) com maiores riscos de doenças crônicas e morte prematura. A recent study links increased consumption of ultra-processed foods (UPFs) to higher risks of chronic diseases and premature death. Os UPFs, que incluem muitos alimentos embalados e prontos para comer, contêm altos níveis de aditivos, conservantes e gorduras não saudáveis. UPFs, which include many packaged and ready-to-eat foods, contain high levels of additives, preservatives, and unhealthy fats. Enquanto a indústria de alimentos está sob pressão para fazer opções processadas mais saudáveis, os UPFs permanecem populares devido à sua conveniência e custo. While the food industry is under pressure to make healthier processed options, UPFs remain popular due to their convenience and cost. Especialistas recomendam cozinhar em casa e fazer escolhas alimentares informadas para reduzir a ingestão de UPF. Experts recommend cooking at home and making informed food choices to reduce UPF intake. Apesar dos riscos para a saúde, ainda faltam evidências definitivas, e o Comitê Consultivo de Diretrizes Dietéticas ainda não recomendou evitar os FPUs. Despite the health risks, definitive evidence is still lacking, and the Dietary Guidelines Advisory Committee has not yet recommended avoiding UPFs.