O estudo descobriu que produtos químicos de alimentos ultraprocessados aparecem no sangue e na urina, indicando uma ligação dietética direta. Study finds chemicals from ultraprocessed foods appear in blood and urine, indicating a direct dietary link.

Um novo estudo sugere que produtos químicos de alimentos ultraprocessados podem aparecer no sangue e na urina, indicando uma ligação direta entre o consumo desses alimentos e mudanças detectáveis no corpo. A new study suggests that chemicals from ultraprocessed foods can appear in your blood and urine, indicating a direct link between consuming these foods and detectable changes in the body. Os pesquisadores encontraram biomarcadores específicos que remontam a aditivos comuns e agentes de processamento usados em alimentos como lanches embalados e bebidas açucaradas. Researchers found specific biomarkers that trace back to common additives and processing agents used in foods like packaged snacks and sugary drinks. Isso pode ajudar a monitorar o impacto da dieta na saúde. This could help monitor the impact of diet on health.