Estudo revela que aconselhamento dietético personalizado pode ser baseado em respostas individuais de açúcar no sangue para carboidratos. Study reveals personalized dietary advice could be based on individual blood sugar responses to carbs.

Um estudo sugere que as respostas de açúcar no sangue a diferentes carboidratos podem revelar subtipos distintos de saúde metabólica, potencialmente levando a recomendações dietéticas personalizadas. A study suggests that blood sugar responses to different carbohydrates can reveal distinct metabolic health subtypes, potentially leading to personalized dietary recommendations. Os pesquisadores descobriram que os picos de açúcar no sangue variavam significativamente entre os indivíduos, com alguns mostrando respostas mais fortes a alimentos específicos, como pão ou batatas. Researchers found that blood sugar spikes varied significantly between individuals, with some showing stronger responses to specific foods like bread or potatoes. O estudo também indicou que comer fibra ou proteína antes dos carboidratos poderia reduzir os picos de glicose, mas apenas em indivíduos metabolicamente saudáveis. The study also indicated that eating fiber or protein before carbohydrates could lower glucose spikes, but only in metabolically healthy individuals. Os resultados foram publicados na PLOS Medicine e financiados pelos Institutos Nacionais de Saúde. The findings were published in PLOS Medicine and funded by the National Institutes of Health.