Estudo descobre que a alta ingestão de alimentos ultraprocessados aumenta os riscos de doenças cardíacas e derrames. Study finds high intake of ultraprocessed foods increases heart disease and stroke risks.

Um estudo envolvendo mais de 200.000 adultos americanos descobriu que consumir grandes quantidades de alimentos ultraprocessados, especialmente bebidas açucaradas e carnes processadas, aumenta o risco de doença cardiovascular em 11%, doença arterial coronariana em 16% e acidente vascular cerebral em 9%. A study involving over 200,000 U.S. adults found that consuming high amounts of ultraprocessed foods, especially sugary drinks and processed meats, increases the risk of cardiovascular disease by 11%, coronary artery disease by 16%, and stroke by 9%. No entanto, certos alimentos ultraprocessados, como cereais matinais, iogurtes aromatizados e lanches embalados, estavam ligados a um risco reduzido de doença cardiovascular. However, certain ultraprocessed foods like breakfast cereals, flavored yogurts, and packaged snacks were linked to a reduced risk of cardiovascular disease. Alimentos ultraprocessados geralmente incluem aditivos e têm altos níveis de açúcar, gordura e sal. Ultraprocessed foods often include additives and have high levels of sugar, fat, and salt.