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Os restaurantes enfrentam a crise do lucro à medida que os custos com alimentos e mão de obra aumentam e os consumidores comem menos.
Restaurantes em todo os EUA estão lutando com custos crescentes e redução dos gastos do consumidor.
Os custos com carne bovina e outros alimentos aumentaram 21% ao longo de quatro anos, reduzindo as margens de lucro para 3-5%.
Os custos trabalhistas também aumentaram devido à escassez de pessoal.
Os consumidores de renda baixa e média estão comendo menos, levando a um dos períodos de crescimento de vendas mais fracos em uma década.
Restaurantes estão buscando soluções criativas para se manterem rentáveis.
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Restaurants face profit crunch as food and labor costs rise, and consumers dine out less.