O estudo recomenda adicionar leite de cabra, leite de ovelha, trigo mourisco e pinhões à rotulagem de alimentos da UE para prevenção de alergias. Study recommends adding goat's milk, sheep's milk, buckwheat, and pine nuts to EU food labeling for allergy prevention.

Um estudo recente sugere a adição de leite de cabra e ovelha, trigo sarraceno, ervilhas e lentilhas e pinhões à lista de rotulagem obrigatória de alimentos da Europa devido à sua ligação a reações alérgicas graves. A recent study suggests adding goat's and sheep's milk, buckwheat, peas and lentils, and pine nuts to the European mandatory food labeling list due to their link to severe allergic reactions. Os pesquisadores analisaram mais de 2.997 casos de anafilaxia induzida por alimentos de 2002 a 2023 e descobriram que esses alimentos, juntamente com kiwi, produtos de colmeia e maçãs, são culpados frequentes. Researchers analyzed over 2,997 cases of food-induced anaphylaxis from 2002 to 2023 and found these foods, along with kiwi, beehive products, and apples, are frequent culprits. O estudo destaca a necessidade de rotulagem de alimentos mais clara para ajudar a prevenir reações alérgicas. The study highlights the need for clearer food labeling to help prevent allergic reactions.