O aquecimento dos mares reduz as capturas de ouriços-do-mar no Japão, o que duplica os preços para US$ 120 por porção de uma tigela de arroz. Warming seas reduce sea urchin catches in Japan, doubling prices to $120 for a rice bowl serving.

O aquecimento dos mares está a causar um declínio nas capturas de ouriços-do-mar no Japão, levando a um aumento significativo dos preços. Warming seas are causing a decline in sea urchin catches in Japan, leading to a significant price hike. Uma tigela de arroz com 100 gramas de ouriço-do-mar custa agora até 18.000 ienes (US$ 120), quase o dobro do preço de alguns anos atrás. A rice bowl with 100 grams of sea urchin now costs up to ¥18,000 ($120), nearly double its price from a few years ago. Esta questão é exacerbada pelo aumento dos custos dos alimentos, com os preços a subir 7,6% em julho, ano a ano. This issue is exacerbated by rising food costs, with prices surging by 7.6% in July, year-over-year. As alterações climáticas estão a afectar a captura de espécies de água fria, elevando os preços e forçando os orçamentos dos consumidores. Climate change is affecting the catch of cold-water species, pushing prices higher and straining consumers' budgets.