Um novo spot taco, Taqueria Sin Nombre, abriu em Chinatown com um menu rotativo e planos para uma licença de bebidas alcoólicas. A new taco spot, Taqueria Sin Nombre, opened in Chinatown with a rotating menu and plans for a liquor license.

O Taqueria Sin Nombre, um novo restaurante taco sem nome da equipe por trás do popular Dingo Ate My Taco, de Melbourne, foi inaugurado em Chinatown. Taqueria Sin Nombre, a new nameless taco restaurant from the team behind Melbourne’s popular Dingo Ate My Taco, has opened in Chinatown. Localizado em uma pista com paredes de tijolos crus, um bar com azulejos laranja e mesas feitas de caixas de Coca-Cola reaproveitadas, o local apresenta um menu rotativo de pratos inspirados no México, incluindo tacos de pastor al, brisket, carnitas, canguru e chicharron de pele de frango fumado. Located in a laneway with raw brick walls, an orange-tiled bar, and tables made from repurposed Coca-Cola crates, the venue features a rotating menu of Mexican-inspired dishes including al pastor tacos, brisket, carnitas, kangaroo, and smoked chicken skin chicharron. Um trompo permite a preparação de al pastor, e tortillas caseiras são usadas em todo. A trompo enables al pastor preparation, and house-made tortillas are used throughout. Uma vez aprovada, a licença de bebidas alcoólicas permitirá coquetéis, cerveja mexicana, bebidas espirituosas e o mezcal da equipe. Once approved, the liquor license will allow cocktails, Mexican beer, spirits, and the team’s own mezcal. O restaurante está aberto para jantar às sextas-feiras, sábados e domingos. The restaurant is open for dinner on Fridays, Saturdays, and Sundays.