O caminhão de alimentos do My Taco reabre como uma taqueria permanente na Chinatown de Melbourne. Dingo Ate My Taco's food truck reopens as a permanent taqueria in Melbourne’s Chinatown.

A Taqueria Sin Nombre, uma nova taqueria de Melbourne na pista da Chinatown, abre como um lar permanente para a popular marca de food truck Dingo Ate My Taco, que começou em 2020. Taqueria Sin Nombre, a new Melbourne taqueria in Chinatown’s laneway, opens as a permanent home for the popular Dingo Ate My Taco food truck brand, which began in 2020. Marcado apenas por um pequeno sinal de dingo de neon, o ponto não licenciado apresenta um menu rotativo com tortilhas caseiras e tacos criativos, como chicharron de pele de frango fumado, brisket estilo Texas, carnitas, al pastor em um trompo e um canguru baseado em “kanga asada”. Outras ofertas incluem tacos de camarão inteiros, quesabirria e chossom. Marked only by a small neon dingo sign, the walk-in-only, unlicensed spot features a rotating menu with house-made tortillas and creative tacos like smoked chicken skin chicharron, Texas-style brisket, carnitas, al pastor on a trompo, and a kangaroo-based “kanga asada.” Other offerings include whole prawn tacos, quesabirria with consomme, and choripapas. O restaurante serve jantares individuais e casais, refletindo a mudança da marca de móvel para tijolo e argamassa no CBD da cidade. The restaurant serves solo diners and couples, reflecting the brand’s shift from mobile to brick-and-mortar in the city’s CBD.