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Quatro estudantes da Carolina do Sul ganharam um concurso para colocar seu almoço saudável e de baixo custo nos menus escolares até outubro.
Quatro chefs estudantes da Carolina do Sul competiram no "Healthy Lunchtime Throwdown" no Festival de Comida e Vinho Euphoria de Greenville, com o objetivo de ter seu prato adicionado aos menus da Greenville County School.
O evento do 20o aniversário emparelhava estudantes com chefs profissionais para criar refeições nutritivas e acessíveis em 50 minutos, julgadas em sabor, nutrição, custo e escalabilidade.
Com um orçamento de US$ 2,70 por refeição e mais de 80.000 refeições servidas diariamente, o foco era equilibrar saúde, sabor e eficiência.
O prato vencedor deverá ser lançado nos menus escolares até outubro, destacando o envolvimento dos alunos na formação de alimentos escolares e na promoção de uma alimentação saudável.
Four South Carolina students won a contest to put their healthy, low-cost lunch on school menus by October.