A proteína de ervilha, comum em alimentos processados no Reino Unido, está ligada ao aumento de alergias graves, levando a avisos de saúde e pedindo melhor rotulagem. Pea protein, common in UK processed foods, is linked to rising severe allergies, prompting health warnings and calls for better labeling.

A proteína de ervilha, cada vez mais usada em alimentos processados no Reino Unido, como batatas fritas, pão, alternativas de carne e shakes de proteína, está levantando preocupações com a saúde devido a um aumento nas reações alérgicas graves, incluindo casos com risco de vida. Pea protein, increasingly used in UK processed foods like crisps, bread, meat alternatives, and protein shakes, is raising health concerns due to a rise in severe allergic reactions, including life-threatening cases. Alergia Reino Unido relata um número crescente de alergias de ervilha, particularmente entre aqueles com sensibilidades alimentares existentes, embora a causa exata permaneça em estudo. Allergy UK reports growing numbers of pea allergies, particularly among those with existing food sensitivities, though the exact cause remains under study. Especialistas pedem aos consumidores que leiam os rótulos com cuidado, pois a proteína de ervilha pode aparecer sob vários nomes e agora é difundida em produtos do dia a dia. Experts urge consumers to read labels carefully, as pea protein may appear under various names and is now widespread in everyday products. Embora ainda não tenha sido comprovado que causa diretamente alergias, seu rápido aumento de popularidade – impulsionado por tendências de bem-estar e dietas baseadas em plantas – ultrapassou a pesquisa de segurança, levando a pedidos de rotulagem mais clara e investigação adicional sobre seus impactos na saúde. While not yet proven to directly cause allergies, its rapid rise in popularity—driven by wellness trends and plant-based diets—has outpaced safety research, prompting calls for clearer labeling and further investigation into its health impacts.