As mudanças climáticas ameaçam o fornecimento de café, empurrando os preços para cima e impulsionando a adoção de variedades de café resilientes. Climate change threatens coffee supplies, pushing prices up and driving adoption of resilient coffee varieties.

A mudança climática está interrompendo a produção global de café, com secas no Brasil e no Vietnã causando falhas nas colheitas e levando os preços da Arábica a subir acima de US $ 4,40 por libra no início de 2025, antes de diminuir para cerca de US $ 3,70 até o final de setembro. Climate change is disrupting global coffee production, with droughts in Brazil and Vietnam causing crop failures and driving Arabica prices to surge above $4.40 per pound in early 2025 before easing to around $3.70 by late September. A escassez de oferta tem pressionado os torradores, enquanto os preços do café na Austrália subiram para US $ 5,50 por xícara, acima dos US $ 4 pré-pandemia. Supply shortages have pressured roasters, while coffee prices in Australia rose to $5.50 per cup, up from $4 pre-pandemic. medida que as regiões tradicionais de crescimento se tornam menos viáveis, agricultores e cientistas estão adotando alternativas resilientes ao clima, como o Timor Hybrid, Excelsa e Librica, que resistem melhor ao calor, à seca e às doenças. As traditional growing regions become less viable, farmers and scientists are adopting climate-resilient alternatives like the Timor Hybrid, Excelsa, and Liberica, which better withstand heat, drought, and disease. Embora essas variedades permaneçam nicho nos principais mercados, elas estão ganhando força em regiões como Uganda e Sudão do Sul, sinalizando uma mudança para uma produção de café sustentável e adaptável em meio à crescente demanda global. Though these varieties remain niche in major markets, they are gaining traction in regions like Uganda and South Sudan, signaling a shift toward sustainable, adaptable coffee production amid rising global demand.