Emilia D’Albero, uma cheesemonger da Filadélfia, tornou-se a primeira americana a ganhar ouro na Mondial du Fromage, na França, liderando a primeira equipe totalmente feminina dos EUA à vitória. Emilia D’Albero, a Philadelphia cheesemonger, became the first American to win gold at France’s Mondial du Fromage, leading the first all-female U.S. team to victory.

Emilia D’Albero, uma cheesemonger da Filadélfia, tornou-se a primeira americana a ganhar ouro no Mondial du Fromage, na França, marcando 96 pontos. Emilia D’Albero, a Philadelphia cheesemonger, has become the first American to win gold at France’s Mondial du Fromage, scoring 96 points. Em competição com a colega de equipe Courtney Johnson, ela liderou a primeira equipe americana exclusivamente feminina na história do evento. Competing with teammate Courtney Johnson, she led the first all-female U.S. team in the event’s history. A competição contou com exames escritos, provas cegas, cortes precisos, esculturas de queijo e um platô temático de 100 centímetros, todos concluídos com apenas duas facas e um cortador de arame. The competition featured written exams, blind tastings, precise cuts, cheese sculptures, and a 100-centimeter themed plateau, all completed with just two knives and a wire cutter. D’Albero, conhecido no TikTok como Punk Rock Parmigiano, trabalha no campo há oito anos e defende um maior reconhecimento dos cheesemongers nos EUA, onde a profissão é menos valorizada do que na Europa. Trained at the Philly Cheese School, D’Albero, known on TikTok as Punk Rock Parmigiano, has worked in the field for eight years and advocates for greater recognition of cheesemongers in the U.S., where the profession is less valued than in Europe.