Os vinhedos portugueses colhem uvas à noite para preservar a qualidade em meio ao aumento das temperaturas. Portuguese vineyards harvest grapes at night to preserve quality amid rising temperatures.

Na região do Alentejo, em Portugal, as vinhas estão a colher uvas à noite para combater as alterações climáticas, com os trabalhadores a apanharem à luz da lua e faróis das meia-noite às 8 da manhã para evitar o calor diurno extremo que danifica a qualidade das uvas. In Portugal’s Alentejo region, vineyards are harvesting grapes at night to combat climate change, with workers picking under moonlight and headlamps from midnight to 8 a.m. to avoid extreme daytime heat that damages grape quality. Essa mudança, cada vez mais comum desde 2019, ajuda a preservar a acidez e o sabor, especialmente quando as temperaturas atingem 40 ° C (104° F). This shift, increasingly common since 2019, helps preserve acidity and flavor, especially as temperatures reach 40°C (104°F). A prática, também vista em partes da Espanha e Itália, reflete adaptações mais amplas na viticultura para o aumento das temperaturas globais. The practice, also seen in parts of Spain and Italy, reflects broader adaptations in viticulture to rising global temperatures.