Um grande estudo indiano liga a alta ingestão de carboidratos refinados ao aumento da diabetes, obesidade e hipertensão, descobrindo que substituir carboidratos por proteínas pode ajudar a gerenciar essas condições. A major Indian study links high refined carb intake to rising diabetes, obesity, and hypertension, finding that replacing carbs with protein can help manage these conditions.

Um grande estudo indiano de 18.090 adultos liga dietas ricas em carboidratos refinados e com baixo teor de proteínas a taxas crescentes de diabetes, obesidade e hipertensão. A major Indian study of 18,090 adults links diets high in refined carbohydrates and low in protein to rising rates of diabetes, obesity, and hypertension. Os pesquisadores descobriram que a substituição de 5% de carboidratos por proteína poderia ajudar a gerenciar essas condições, sem grande diferença entre arroz e trigo. Researchers found that replacing 5% of carbs with protein could help manage these conditions, with no major difference between rice and wheat. Com 68% das mortes agora devido a doenças não transmissíveis, especialistas dizem que mudanças dietéticas simples – como trocar grãos refinados por lentilhas ou leguminosas – poderiam evitar quase metade dos novos casos de diabetes tipo 2 e aliviar um fardo crescente para a saúde e a economia. With 68% of deaths now due to non-communicable diseases, experts say simple dietary shifts—like swapping refined grains for lentils or legumes—could prevent nearly half of new type 2 diabetes cases and ease a growing health and economic burden.