O Chef Bryn Williams abre um restaurante sustentável em Mold, País de Gales, com pratos locais sazonais e um bar de lojas. Chef Bryn Williams opens sustainable restaurant in Mold, Wales, featuring local, seasonal dishes and a shop-bar.

Um novo restaurante, Bryn Williams, da Theatr Clwyd, abriu em Mold, País de Gales, oferecendo refeições diárias com foco em ingredientes sazonais, sustentáveis e de origem local. A new restaurant, Bryn Williams at Theatr Clwyd, has opened in Mold, Wales, offering meals daily with a focus on seasonal, sustainable, and locally sourced ingredients. O Chef Bryn Williams, nativo do norte do País de Gales, com experiência nas melhores cozinhas de Londres, lidera o empreendimento, que é acessível sem um ingresso para o teatro. Chef Bryn Williams, a North Wales native with experience in top London kitchens, leads the venture, which is accessible without a theatre ticket. O espaço inclui uma loja que vende saladas frescas, sanduíches e bolos, e um bar aberto a partir das 9h. The space includes a shop selling fresh salads, sandwiches, and cakes, and a bar open from 9 a.m. O restaurante reflete o compromisso da Williams com a qualidade e sustentabilidade dos alimentos regionais. The restaurant reflects Williams’ commitment to regional food quality and sustainability.