O secretário de Saúde Robert F. Kennedy Jr. pode revisar as diretrizes dietéticas de 2025, favorecendo conselhos vagos de “alimentos integrais” em vez de limites apoiados pela ciência sobre gordura saturada e açúcar. Health Secretary Robert F. Kennedy Jr. may overhaul 2025 dietary guidelines, favoring vague "whole foods" advice over science-backed limits on saturated fat and sugar.

O secretário de Saúde Robert F. Kennedy Jr. deve moldar as diretrizes dietéticas dos EUA para 2025, potencialmente afastando-se de décadas de recomendações baseadas em ciência. Health Secretary Robert F. Kennedy Jr. is expected to shape the 2025 U.S. dietary guidelines, potentially shifting away from decades of science-based recommendations. Enquanto o relatório do comitê científico consultivo apoia o conselho atual – limitando a gordura saturada, o açúcar adicionado e os carboidratos refinados – Kennedy criticou o processo e prometeu uma versão simplificada de quatro a seis páginas focada em “alimentos integrais, alimentos saudáveis e alimentos locais”. While the scientific advisory committee’s report supports current advice—limiting saturated fat, added sugar, and refined carbs—Kennedy has criticized the process and pledged a simplified, four- to six-page version focused on "whole foods, healthy foods, and local foods." Especialistas alertam que essa abordagem vaga pode enfraquecer o papel das diretrizes em programas federais de nutrição, como refeições escolares e ajuda alimentar. Experts warn this vague approach could weaken the guidelines’ role in federal nutrition programs like school meals and food aid. O apoio público de Kennedy para a gordura saturada e carne vermelha levanta preocupações sobre a reversão de conselhos de saúde do coração de longa data, embora a revisão científica ainda endossa os limites atuais. Kennedy’s public support for saturated fat and red meat raises concerns about reversing long-standing heart health advice, though the scientific review still endorses current limits. As diretrizes finais se alinharão com a ciência, diz o Departamento de Saúde e Serviços Humanos, mas sua direção permanece incerta. The final guidelines will align with science, the Department of Health and Human Services says, but their direction remains uncertain.