A Eden Mill abriu uma destilaria sustentável em St Andrews em abril de 2025, produzindo gin e whisky com energia renovável e criando 18 empregos locais. Eden Mill opened a sustainable distillery in St Andrews in April 2025, producing gin and whisky with renewable energy and creating 18 local jobs.

A Eden Mill abriu um novo centro de destilaria e visitantes sustentáveis em St Andrews, produzindo gin e uísque de malte único a partir de abril de 2025. Eden Mill has opened a new sustainable distillery and visitor centre in St Andrews, producing gin and single malt whisky starting April 2025. A instalação, alimentada por energia renovável, inclui um bar de coquetéis no último piso, simulador de golfe e experiências exclusivas de uísque. The facility, powered by renewable energy, includes a rooftop cocktail bar, golf simulator, and exclusive whisky experiences. Uma liberação limitada de 279 garrafas de uísque maduro com xerez de um único barril preenchido em 2016 está disponível no local. A limited release of 279 bottles of sherry-matured whisky from a single cask filled in 2016 is available on-site. O projeto criou 18 empregos locais e marca um marco na herança de destilação da cidade. The project created 18 local jobs and marks a milestone in the town’s distilling heritage.