Os novos proprietários rebatizaram a Northcote em Lancashire, com a chef Lisa Goodwin-Allen retornando para liderar um menu sazonal com foco local. New owners rebrand Northcote in Lancashire, with chef Lisa Goodwin-Allen returning to lead a seasonal, local-focused menu.

Northcote, no Vale Ribble de Lancashire, está sendo reimaginado sob a nova dona Alf e Clare Ellis, que compraram o hotel histórico e o restaurante estrelado por Michelin da The Stafford Collection depois de serem atraídos para o festival de comida Obsession. Northcote in Lancashire’s Ribble Valley is being reimagined under new owners Alf and Clare Ellis, who bought the historic hotel and Michelin-starred restaurant from The Stafford Collection after being drawn to its Obsession food festival. A chef Lisa Goodwin-Allen, que retorna após 23 anos e um breve período em Londres, retomou a liderança da cozinha, lançando um novo menu de estilo brasserie focado em ingredientes sazonais de origem local. Chef patron Lisa Goodwin-Allen, returning after 23 years and a brief London stint, has resumed leadership of the kitchen, launching a new brasserie-style menu focused on seasonal, locally sourced ingredients. A transformação, apoiada pelo diretor-gerente Craig Bancroft, visa elevar Northcote a um destino de hospitalidade reconhecido mundialmente ao longo de um plano de três anos, misturando refeições acessíveis com serviço de alta qualidade e calor autêntico do norte. The transformation, backed by managing director Craig Bancroft, aims to elevate Northcote into a globally recognized hospitality destination over a three-year plan, blending accessible dining with high-quality service and authentic northern warmth.