Os fechamentos de lojas de mercearia em Kansas City agravam a insegurança alimentar, especialmente em áreas de baixa renda e historicamente carentes. Grocery store closures in Kansas City worsen food insecurity, especially in low-income, historically underserved areas.

Os fechamentos de lojas de mercearia em Kansas City, incluindo Sun Fresh no Missouri e Merc Co+op no Kansas, estão expandindo os desertos alimentares e aumentando a insegurança alimentar, especialmente em comunidades de baixa renda e historicamente carentes. Grocery store closures in Kansas City, including Sun Fresh in Missouri and Merc Co+op in Kansas, are expanding food deserts and increasing food insecurity, especially in low-income and historically underserved communities. Os residentes enfrentam longas caminhadas ou rotas de ônibus complexas para acessar alimentos frescos, levando à dependência de opções processadas e piorando os resultados de saúde, incluindo uma lacuna de expectativa de vida de 2,29 anos. Residents face long walks or complex bus routes to access fresh food, leading to reliance on processed options and worsening health outcomes, including a 2.29-year life expectancy gap. Os esforços comunitários como a jardinagem local ajudam, mas não podem substituir soluções sistêmicas. Community efforts like local gardening help but can’t replace systemic solutions. Especialistas citam o desinvestimento econômico e a redlining histórica como causas-raiz, com famílias negras e hispânicas desproporcionalmente afetadas. Experts cite economic disinvestment and historical redlining as root causes, with Black and Hispanic households disproportionately affected. Os desafios de coleta de dados podem dificultar as respostas futuras. Data collection challenges may hinder future responses.