Uma nova ferramenta de IA usa imagens de smartphone para prever a maturação do abacate com 92% de precisão, ajudando a reduzir o desperdício de alimentos. A new AI tool uses smartphone images to predict avocado ripeness with 92% accuracy, helping reduce food waste.

Pesquisadores das Universidades do Estado do Oregon e da Flórida criaram um sistema de inteligência artificial para smartphones que prevê a maturação e a qualidade do abacate usando mais de 1.400 imagens do iPhone, alcançando quase 92% de precisão na previsão de firmeza e mais de 84% na detecção de frescura. Researchers from Oregon State and Florida State Universities have created a smartphone AI system that predicts avocado ripeness and quality using over 1,400 iPhone images, achieving nearly 92% accuracy in firmness prediction and over 84% in detecting freshness. O modelo de aprendizagem profunda analisa automaticamente características visuais como forma e textura, melhorando os métodos passados. The deep learning model analyzes visual features like shape and texture automatically, improving on past methods. A ferramenta visa reduzir o desperdício de alimentos, apoiar as metas nacionais para reduzir o desperdício em 50% até 2030 e ajudar os consumidores e varejistas a classificar os frutos de forma mais eficaz. The tool aims to reduce food waste, support national goals to cut waste by 50% by 2030, and help consumers and retailers sort fruit more effectively. Os resultados, publicados na revista Current Research in Food Science, sugerem potencial de expansão para outros alimentos. The findings, published in Current Research in Food Science, suggest potential for expansion to other foods.