Um novo restaurante Yakima abre com um menu destacando cacto de pera espinhosa em pratos e bebidas, refletindo uma tendência de cozinha mexicana de fazenda a mesa. A new Yakima restaurant opens with a menu spotlighting prickly pear cactus in dishes and drinks, reflecting a farm-to-table Mexican cuisine trend.

Um novo restaurante de inspiração mexicana, que será inaugurado em Yakima esta semana, apresenta uma reviravolta única: um menu que destaca o cacto de pera espinhosa em pratos e bebidas. A new Mexican-inspired restaurant set to open in Yakima this week features a unique twist: a menu highlighting prickly pear cactus in dishes and drinks. O restaurante, descrito como um conceito "mexicano elevado", visa misturar sabores tradicionais com ingredientes de origem local, incluindo o cacto, que é usado em salsas, coquetéis e sobremesas. The eatery, described as an "elevated Mexican" concept, aims to blend traditional flavors with locally sourced ingredients, including the cactus, which is used in salsas, cocktails, and desserts. A abertura marca uma tendência crescente da culinária regional mexicana com uma abordagem criativa, fazenda-à-mesa no centro de Washington. The opening marks a growing trend of regional Mexican cuisine with a creative, farm-to-table approach in central Washington.