Austrália limpa codorniz cultivada em laboratório; agora revisando pato cultivado para alimentos de luxo. Australia clears lab-grown quail; now reviewing cultured duck for luxury foods.

A Austrália está avançando seus regulamentos de carne cultivada depois de aprovar codornizes cultivadas em células para uso em restaurantes. Australia is advancing its cultivated meat regulations after approving cell-cultured quail for restaurant use. A empresa francesa Supreme SAS agora se candidatou à FSANZ para permitir pato cultivado em células, derivado de ovos de pato de Pekin fertilizados, para alimentos de luxo como foie gras e patê. French company Supreme SAS has now applied to FSANZ to allow cell-cultured duck, derived from fertilized Pekin duck eggs, for luxury foods like foie gras and pâté. O pedido segue um precedente regulamentar estabelecido pela aprovação de codornas, que exigia a rotulagem "cultura de células". The application follows a regulatory precedent set by the quail approval, which mandated "cell-cultured" labeling. O comentário público sobre a aplicação de pato é esperado no início do próximo ano, enquanto as preocupações persistem sobre atrasos na aplicação de regras contra o uso de termos de carne em produtos não-carne. Public comment on the duck application is expected early next year, while concerns persist over delays in enforcing rules against using meat terms on non-meat products.