A demanda por chocolate em Dubai aumenta as importações de pistache da UE, o que dificulta a água e a agricultura na Espanha e em outras regiões. Dubai chocolate demand boosts EU pistachio imports, straining water and farming in Spain and other regions.

A alta global do chocolate Dubai levou a um aumento de 30% nas importações de pistache da UE, estimulando a rápida expansão agrícola em regiões com estresse hídrico como a Espanha, onde os pomares cresceram cinco vezes desde 2017. Dubai chocolate's global rise has driven a 30% surge in EU pistachio imports, spurring rapid farming expansion in water-stressed regions like Spain, where orchards have grown fivefold since 2017. As altas necessidades de irrigação da cultura – mais de 10.000 litros por quilograma – têm tensionado o abastecimento de água local, enquanto as práticas de monocultura aumentaram o uso de pesticidas e fertilizantes. The crop’s high irrigation needs—over 10,000 liters per kilogram—have strained local water supplies, while monoculture practices increased pesticide and fertilizer use. Pressões semelhantes são vistas com matcha e quinoa, já que a crescente demanda global elevou os preços, interrompeu os usos tradicionais no Japão e tornou a quinoa inacessível para as populações locais no Peru e na Bolívia. Similar pressures are seen with matcha and quinoa, as soaring global demand has raised prices, disrupted traditional uses in Japan, and made quinoa unaffordable for local populations in Peru and Bolivia.