A carne bovina australiana ganha reconhecimento de saúde, com o aumento do interesse do consumidor, apesar dos aumentos de preços. Australian beef gains health recognition, with rising consumer interest despite price hikes.

A carne bovina está ganhando reconhecimento como um alimento funcional na Austrália devido à sua densidade de nutrientes, com 24% dos consumidores relatando aumento da ingestão de carne vermelha - o maior desde 2010 - apesar dos aumentos de preços. Beef is gaining recognition as a functional food in Australia due to its nutrient density, with 24% of consumers reporting increased red meat intake—the highest since 2010—despite price rises. Embora o consumo per capita tenha caído ligeiramente para 22,4 kg em 2024, impulsionado por uma menor demografia comedora de carne, a demanda total permanece estável. Though per capita consumption dipped slightly to 22.4kg in 2024, driven by lower meat-eating demographics, total demand remains stable. Os líderes da indústria estão promovendo a carne bovina em pratos culturalmente familiares e através de parcerias com açougueiros étnicos para expandir o alcance. Industry leaders are promoting beef in culturally familiar dishes and through partnerships with ethnic butchers to expand reach. O relatório State of the Industry 2025 destaca o potencial da carne bovina no mercado de saúde e bem-estar de US $ 1,8 trilhão, citando seu papel na imunidade, longevidade e saúde articular e da pele. The 2025 State of the Industry report highlights beef’s potential in the $1.8 trillion health and wellness market, citing its role in immunity, longevity, and joint and skin health. A confiança pública no setor de carne vermelha atingiu um recorde de 67%, alimentada pela transparência, esforços de sustentabilidade e mensagens focadas na saúde. Public trust in the red meat sector reached a record 67%, fueled by transparency, sustainability efforts, and health-focused messaging.