Uma nova fábrica de farinha na Reserva Umatilla, no Oregon, aumentará a produção local de alimentos e criará 20 empregos nativos. A new flour mill on Oregon’s Umatilla Reservation will boost local food production and create 20 Native jobs.

Um novo moinho de farinha artesanal está sendo construído na Reserva Indígena Umatilla, no Oregon, expandindo a produção em doze vezes e criando cerca de 20 empregos com prioridade para a contratação de nativos. A new craft flour mill is being built on the Umatilla Indian Reservation in Oregon, expanding production twelvefold and creating about 20 jobs with priority for Native hiring. Apoiado pelas Tribos Confederadas da Reserva Indígena Umatilla, o projeto da Cairnspring Mills, com sede em Washington, visa redirecionar uma parte do trigo da região das exportações globais para padeiros artesanais locais, oferecendo aos agricultores um mercado mais estável em meio a preços baixos e tensões comerciais. Supported by the Confederated Tribes of the Umatilla Indian Reservation, the project by Washington-based Cairnspring Mills aims to redirect a portion of the region’s wheat from global exports to local artisan bakers, offering farmers a more stable market amid low prices and trade tensions. Espera-se que a fábrica abra dentro de um ano, o moinho representa uma mudança em direção a sistemas alimentares locais e resiliência econômica em comunidades rurais do noroeste do Pacífico. Expected to open within a year, the mill represents a shift toward local food systems and economic resilience in rural Pacific Northwest communities.