Um estudo global descobriu que 10% das pessoas experimentam sintomas de glúten / trigo sem doença celíaca ou alergia, sem teste confiável e causas variadas. A global study finds 10% of people experience gluten/wheat symptoms without celiac disease or allergy, with no reliable test and varied causes.

Um estudo global de quase 50.000 pessoas descobriu que cerca de 10% relatam sintomas como inchaço, fadiga e dores de cabeça depois de consumir glúten ou trigo, apesar de não ter doença celíaca ou alergia ao trigo, uma condição conhecida como sensibilidade ao glúten / trigo não-celíaco. A global study of nearly 50,000 people finds that about 10% report symptoms like bloating, fatigue, and headaches after consuming gluten or wheat despite not having celiac disease or a wheat allergy, a condition known as non-coeliac gluten/wheat sensitivity. A prevalência varia muito por país, com taxas mais altas em mulheres e pessoas com SII, ansiedade ou depressão. Prevalence varies widely by country, with higher rates in women and those with IBS, anxiety, or depression. Enquanto alguns melhoram em uma dieta sem glúten, nenhum teste definitivo existe, e os sintomas podem resultar de vários fatores, incluindo FODMAPs, interações intestino-cérebro ou influências psicológicas. While some improve on a gluten-free diet, no definitive test exists, and symptoms may stem from multiple factors including FODMAPs, gut-brain interactions, or psychological influences. Os pesquisadores enfatizam a necessidade de melhores critérios diagnósticos para evitar restrições dietéticas desnecessárias. Researchers stress the need for better diagnostic criteria to avoid unnecessary dietary restrictions.