O LILY de Knutsford ganha reconhecimento Michelin menos de um ano após a abertura, elogiado pela cozinha e serviço britânicos sazonais. Knutsford’s LI~LY earns Michelin recognition less than a year after opening, praised for seasonal British cuisine and service.

O restaurante LILY de Knutsford ganhou um lugar no Guia Michelin 2025, tornando-se o sexto estabelecimento listado de Cheshire menos de um ano após a abertura em novembro de 2024. Knutsford’s LI~LY restaurant has earned a spot in the Michelin Guide 2025, becoming Cheshire’s sixth listed establishment less than a year after opening in November 2024. Dirigido pelo chef Aiden Byrne e sua esposa Sarah, o restaurante está alojado em um prédio de 400 anos de idade e oferece menus de degustação sazonais com ingredientes britânicos. Run by chef patron Aiden Byrne and his wife Sarah, the restaurant is housed in a 400-year-old timbered building and offers seasonal tasting menus featuring British ingredients. Os inspetores Michelin elogiaram o espaço moderno, a habilidade técnica na culinária e o serviço prático de Byrne. Michelin inspectors praised the modern space, technical skill in cooking, and Byrne’s hands-on service. O nome homenageia o rio Lily, refletindo os laços do casal com a herança da cidade. The name honors the Lily River, reflecting the couple’s ties to the town’s heritage.