O caviar da Austrália ganha a certificação Halal, tornando-se o primeiro peixe nativo australiano com tal status. Murray Cod Australia’s caviar earns Halal certification, making it the first native Australian fish with such status.

A Austrália ganhou a certificação Halal por seu caviar, tornando-se o único peixe nativo australiano com tal status. Murray Cod Australia has earned Halal certification for its caviar, making it the only native Australian fish with such status. A certificação, verificada pela Australian Halal Advisors Association, confirma padrões rigorosos em alimentação, bem-estar animal e processamento. The certification, verified by the Australian Halal Advisors Association, confirms strict standards in feed, animal welfare, and processing. A empresa, que começou em 2017 e forneceu restaurantes com estrelas Michelin, está se recuperando de contratempos relacionados a pandemias e planeja estrear nos Emirados Árabes Unidos no Gulfood Show em janeiro de 2026. The company, which began in 2017 and previously supplied Michelin-starred restaurants, is recovering from pandemic-related setbacks and plans to debut in the UAE at the Gulfood Show in January 2026. O CEO Ross Anderson observou o endosso real do rei Charles e da rainha Camilla durante sua visita de 2024. CEO Ross Anderson noted royal endorsement from King Charles and Queen Camilla during their 2024 visit. O movimento é visto como um passo para expandir o comércio e a inclusão cultural no Oriente Médio. The move is seen as a step toward expanding trade and cultural inclusivity in the Middle East.