O chef japonês Kato Tetsuya abriu um bistrô em Haikou, Hainan, em agosto de 2025, apoiado por entidades locais e japonesas. Japanese chef Kato Tetsuya opened a bistro in Haikou, Hainan, in August 2025, supported by local and Japanese entities.

O restaurateur japonês Kato Tetsuya, 62 anos, mudou-se de Pequim para Haikou, Hainan, em maio de 2025 com sua esposa e dois amigos, abrindo um bistrô japonês chamado "Tios Jijiz" em agosto. Japanese restaurateur Kato Tetsuya, 62, relocated from Beijing to Haikou, Hainan, in May 2025 with his wife and two friends, opening a Japanese bistro named "Jijiz Uncles" in August. Apoiado pelo governo local e pelo Centro de Cooperação Empresarial do Japão, o restaurante foi concluído em dois meses e atende tanto os moradores locais quanto os visitantes internacionais. Supported by local government and the Japanese Enterprise Cooperation Center, the restaurant was completed in two months and serves both locals and international visitors. Kato tem como objetivo expandir seus negócios, criar pratos de fusão usando ingredientes Hainan e promover o intercâmbio cultural como operações alfandegárias especiais de Hainan lançadas até o final do ano 2025. Kato aims to expand his business, create fusion dishes using Hainan ingredients, and promote cultural exchange as Hainan’s special customs operations launch by year-end 2025.