Os londrinos de baixa renda compram mais alimentos não saudáveis, apesar do acesso à loja, impulsionado pela renda e etnia, não pela localização. Lower-income Londoners buy more unhealthy food despite store access, driven by income and ethnicity, not location.

Um novo estudo usando dados anônimos de 1,6 milhão de compradores de Londres revela desertos alimentares persistentes, apesar da proximidade dos supermercados, com áreas de baixa renda no leste e oeste de Londres mostrando maiores compras de alimentos processados, com alto teor de açúcar e alto teor de carboidratos. A new study using anonymized Tesco grocery data from 1.6 million London shoppers reveals persistent food deserts despite supermarket proximity, with lower-income areas in east and west London showing higher purchases of processed, high-sugar, and high-carb foods. Embora o acesso físico às lojas tenha tido pouco impacto na dieta, a renda e a etnia foram fortes preditores de alimentação não saudável, destacando fatores socioeconômicos sobre a geografia como fatores-chave. While physical access to stores had little impact on diet, income and ethnicity were strong predictors of unhealthy eating, highlighting socioeconomic factors over geography as key drivers. Os resultados, baseados em 420 milhões de transações, visam orientar intervenções direcionadas de saúde pública em áreas que enfrentam obesidade crescente e doenças relacionadas à dieta. The findings, based on 420 million transactions, aim to guide targeted public health interventions in areas facing rising obesity and diet-related diseases.