O chef James Martin expôs as lutas dos produtores de leite do Reino Unido na ITV, citando o dumping do leite e dificuldades financeiras. Chef James Martin exposed UK dairy farmers' struggles on ITV, citing milk dumping and financial hardship.

Em 15 de novembro de 2025, o chef James Martin falou abertamente na cozinha de sábado da ITV sobre as lutas enfrentadas pelos produtores de leite do Reino Unido, revelando que conhece indivíduos que foram forçados a despejar leite devido a preços baixos e demanda fraca. On November 15, 2025, chef James Martin spoke candidly on ITV’s Saturday Kitchen about the struggles facing UK dairy farmers, revealing he knows individuals who have been forced to dump milk due to low prices and weak demand. Falando com o agricultor Simon Weaver, que forneceu ingredientes para a sobremesa de Martin, ele descreveu a situação como “brutal”, destacando a instabilidade financeira e o impacto emocional sobre os agricultores. Speaking with Cotswolds farmer Simon Weaver, who supplied ingredients for Martin’s dessert, he described the situation as “brutal,” highlighting financial instability and emotional toll on farmers. As observações de Martin lançam luz sobre os desafios em curso no setor agrícola, incluindo a volatilidade do mercado e o impacto nos meios de subsistência rurais, chamando a atenção para o custo humano por trás da produção de alimentos. Martin’s remarks shed light on ongoing challenges in the agricultural sector, including market volatility and the impact on rural livelihoods, drawing attention to the human cost behind food production.