A Air India lança um novo menu global com pratos indianos e internacionais em todas as classes, com curadoria do Chef Sandeep Kalra. Air India launches new global menu with Indian and international dishes across classes, curated by Chef Sandeep Kalra.

A Air India introduziu um novo menu global na maioria dos voos internacionais e domésticos, oferecendo uma mistura de pratos indianos e internacionais para as classes First, Business e Premium Economy, incluindo mais de 18 opções especiais de refeições, como vegan e sem glúten. Air India has introduced a new global menu on most international and domestic flights, offering a mix of Indian and international dishes for First, Business, and Premium Economy classes, including over 18 special meal options like vegan and gluten-free. Com curadoria do Chef Sandeep Kalra, o menu apresenta especialidades regionais indianas, como Awadhi Paneer Anjeer Pasanda e pratos do sul da ndia, ao lado de itens globais como Japanese Teppanyaki Bowls e Korean Bibimbap. Curated by Chef Sandeep Kalra, the menu features regional Indian specialties such as Awadhi Paneer Anjeer Pasanda and South Indian platters, alongside global items like Japanese Teppanyaki Bowls and Korean Bibimbap. O lançamento, parte de uma transformação mais ampla da companhia aérea, inclui novas aeronaves, cabines atualizadas, treinamento de tripulação e esforços de sustentabilidade em fornecimento e embalagem. The rollout, part of a broader airline transformation, includes new aircraft, upgraded cabins, crew training, and sustainability efforts in sourcing and packaging.