O macarrão picante Chongqing, uma grande indústria no valor de mais de 56 bilhões de yuans, agora é exportado globalmente com versões certificadas pela FDA vendidas em varejistas dos EUA como a Costco. Chongqing spicy noodles, a major industry worth over 56 billion yuan, are now exported globally with FDA-certified versions sold in U.S. retailers like Costco.

O macarrão picante de Chongqing, ou xiaomian, cresceu em uma grande indústria com produção anual superior a 56 bilhões de yuans, apoiada por um parque industrial padronizado no distrito de Dadukou. Chongqing spicy noodles, or xiaomian, have grown into a major industry with annual output exceeding 56 billion yuan, supported by a standardized industrial park in Dadukou District. Mais de 80 empresas agora produzem macarrão pronto para comer e pronto para cozinhar usando linhas automatizadas e métodos científicos para garantir qualidade consistente. Over 80 companies now produce ready-to-eat and ready-to-cook noodles using automated lines and scientific methods to ensure consistent quality. O prato é exportado para mais de 30 países, incluindo os EUA, onde as versões certificadas pela FDA são vendidas em grandes varejistas como a Costco. The dish is exported to over 30 countries, including the U.S., where FDA-certified versions are sold in major retailers like Costco. O marketing digital, eventos pop-up e festivais culturais impulsionaram a visibilidade nacional e global, com milhões de seguidores nas mídias sociais e investimentos significativos em novos projetos. Digital marketing, pop-up events, and cultural festivals have boosted national and global visibility, with millions of social media followers and significant investment in new projects.