Skye Gyngell, chef com estrela Michelin, conhecida pela culinária sustentável, morreu aos 48 anos depois de lutar contra o câncer raro. Michelin-starred chef Skye Gyngell, known for sustainable cuisine, died at 48 after battling rare cancer.

Skye Gyngell, conhecida por sua cozinha honesta e baseada em ingredientes e trabalho transformador nos viveiros Petersham, em Londres, morreu aos 48 anos. Michelin-starred chef Skye Gyngell, known for her honest, ingredient-driven cuisine and transformative work at London’s Petersham Nurseries, has died at age 48. Diagnosticada com carcinoma de células de Merkel em 2024, ela faleceu em 2025. Diagnosed with rare Merkel cell carcinoma in 2024, she passed away in 2025. Nascida em Sydney, abandonou os estudos de direito para prosseguir na culinária, formação em Paris e construir uma reputação de autenticidade e sustentabilidade, incluindo a abertura do primeiro restaurante sem plástico de uso único de Londres. Born in Sydney, she abandoned law studies to pursue cooking, training in Paris and building a reputation for authenticity and sustainability, including opening London’s first single-use plastic-free restaurant. Ela foi uma crítica vocal dos excessos do mundo da comida e uma campeã para as mulheres na indústria. She was a vocal critic of the food world’s excesses and a champion for women in the industry.