O Wing Noodles de Montreal, um grampo de Chinatown de 78 anos, fecha em novembro de 2025 devido a problemas de saúde do proprietário e falta de sucessão. Montreal’s Wing Noodles, a 78-year-old Chinatown staple, closes in November 2025 due to owner health issues and lack of succession.

O Wing Noodles de Montreal, uma empresa de Chinatown de gerência familiar que opera há quase 80 anos, fechará no final de novembro de 2025. Montreal’s Wing Noodles, a family-run Chinatown business operating for nearly 80 years, will close at the end of November 2025. A família Lee, que gerenciou a empresa há três gerações, citou problemas de saúde enfrentados pelo co-proprietário Gilbert Lee, incluindo a necessidade de cirurgias importantes, como um fator-chave. The Lee family, who have managed the enterprise for three generations, cited health issues facing co-owner Gilbert Lee, including the need for major surgery, as a key factor. O fechamento, que encerra um legado que começou em 1897 como uma empresa de importação-exportação e mais tarde expandiu-se para a produção de alimentos, atraiu preocupação generalizada da comunidade. The closure, which ends a legacy that began in 1897 as an import-export firm and later expanded into food production, has drawn widespread community concern. Sem sucessor disponível e as demandas físicas de administrar a fábrica provando esmagadora, o negócio será fechado depois de décadas servindo restaurantes e moradores locais. With no successor available and the physical demands of running the factory proving overwhelming, the business will shut down after decades of serving local restaurants and residents. O edifício histórico de 200 anos, listado por quase US $ 5 milhões, pode ser convertido em uso residencial, levando a esforços de preservação pela Fundação JIA. The historic 200-year-old building, listed for nearly $5 million, may be converted to residential use, prompting preservation efforts by the JIA Foundation.