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flag Os americanos desperdiçam um terço dos alimentos, gerando perdas econômicas e emissões, apesar dos esforços de conscientização.

flag Apesar da crescente preocupação com o aumento dos custos de mercearia e questões ambientais, os americanos continuam a desperdiçar cerca de um terço de sua comida, de acordo com dados recentes. flag Este desperdício ocorre em todas as fases da cadeia de abastecimento, desde as explorações agrícolas até às famílias, contribuindo para a perda económica e para as emissões significativas de gases com efeito de estufa. flag Enquanto campanhas de conscientização pública, melhores rotulagem e programas de doação de alimentos fizeram algum progresso, desafios como confusão sobre rótulos de data, sobrecompra e padrões rigorosos de produtos persistem. flag Mudanças sistêmicas no comportamento do consumidor, práticas de negócios e políticas são necessárias para reduzir o desperdício e alinhar o consumo de alimentos com metas de sustentabilidade.

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