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O Brasil está superando o Vietnã como o maior produtor de café robusto do mundo devido a mudanças climáticas, aumento da demanda e novas regras da UE.
O Brasil, maior produtor de café do mundo, está mudando rapidamente de arábica para robusta devido às mudanças climáticas, com o aumento das temperaturas e secas prejudicando as culturas arábicas.
A produção de robustas aumentou mais de 81% na última década, crescendo 22% este ano – superando o crescimento lento da arábica – graças à sua tolerância ao calor, resistência a doenças e custos mais baixos.
Os agricultores estão adotando agroflorestais para sustentar os rendimentos.
Embora a robusta tenha um sabor mais ousado e cafeína mais alta, a preferência dos consumidores mais jovens por bebidas personalizadas e uma nova lei de desmatamento da UE – isentando o café instantâneo, principalmente feito de robusta – estão aumentando a demanda.
Com fortes vendas na Europa e preços crescentes, o Brasil está no caminho certo para superar o Vietnã como o maior produtor global de robustas.
Brazil is overtaking Vietnam as the world’s top robusta coffee producer due to climate-driven shifts, rising demand, and new EU rules.