A campanha de alimentos de Pequim para 2025 destaca restaurantes históricos, impulsionando o turismo e o engajamento online. Beijing’s 2025 food campaign highlights heritage eateries, boosting tourism and online engagement.

Pequim está promovendo seu patrimônio culinário por meio de uma campanha em toda a cidade liderada pelo governo municipal e pela Sina Weibo, destacando restaurantes históricos como Cuihualou, reaberto em 2018. Beijing is promoting its culinary heritage through a citywide campaign led by the municipal government and Sina Weibo, spotlighting historic eateries like Cuihualou, reopened in 2018. O chef Wang Peixon, um trabalhador modelo nacional, está reinventando pratos clássicos com técnicas modernas, preservando a tradição, incluindo um lençol branco de ovo de 2 metros de comprimento e sushi de pato assado. Chef Wang Peixin, a national model worker, is reinventing classic dishes with modern techniques while preserving tradition, including a 2-meter-long egg white sheet and roast duck sushi. A iniciativa, ligada à política de trânsito livre de vistos de 240 horas da China, provocou mais de 100.000 discussões on-line e impulsionou o turismo cultural, atraindo moradores e visitantes internacionais que elogiam a comida e a narrativa cultural. The initiative, tied to China’s 240-hour visa-free transit policy, has sparked over 100,000 online discussions and boosted cultural tourism, drawing both locals and international visitors who praise the food and cultural storytelling.