A conferência de Fuzhou uniu chineses estrangeiros de 39 países, celebrando a herança cultural de Changle através de macarrão gangmiano. The Fuzhou conference united overseas Chinese from 39 countries, celebrating Changle’s cultural heritage through gangmian noodles.

A 3a Conferência de Talentos Chineses no Exterior para o Desenvolvimento em Fuzhou, Fujian, de 1 a 3 de dezembro de 2025, reuniu chineses estrangeiros de 39 países e regiões, muitos do distrito de Changle, um centro global com mais de 700.000 diáspora. The 3rd Overseas Chinese Talent Conference for Development in Fuzhou, Fujian, from December 1–3, 2025, brought together overseas Chinese from 39 countries and regions, many from Changle District, a global hub with over 700,000 diaspora. O evento destacou macarrão gangmiano, um prato tradicional feito à mão que simboliza a identidade cultural, saúde e resiliência. The event highlighted gangmian noodles, a traditional handmade dish symbolizing cultural identity, health, and resilience. Conhecido por sua textura mastigável e suco rico feito de costelas de porco e frutos do mar, o prato é tradicionalmente comido durante o Festival do Barco do Dragão como "bigodes do dragão", evocando laços ancestrais e saudades de casa entre os descendentes de Changle em todo o mundo. Known for its chewy texture and rich broth made from pork ribs and seafood, the dish is traditionally eaten during the Dragon Boat Festival as “dragon whiskers,” evoking ancestral ties and homesickness among Changle descendants worldwide.