A Sala de Jantar de Rene em Crivitz, WI, está fazendo a transição para a propriedade familiar quando Rick e Renee Oastler se aposentam e seu sobrinho Sam Ermos assume o controle. Rene’s Dining Room in Crivitz, WI, is transitioning to family ownership as Rick and Renee Oastler retire and their nephew Sam Ermis takes over.

O Rene’s Dining Room & Cocktail Bar, em Crivitz, Wisconsin, um clube de jantar desde 1961, está fazendo a transição para uma nova propriedade dentro da família, enquanto Rick e Renee Oastler se aposentam no dia de Ano Novo. Rene’s Dining Room & Cocktail Bar in Crivitz, Wisconsin, a supper club since 1961, is transitioning to new ownership within the family as Rick and Renee Oastler retire on New Year’s Day. Sam Ermis, sobrinho de Renee e membro da família de quarta geração, está assumindo o controle depois de comprar o negócio em setembro. Sam Ermis, Renee’s nephew and a fourth-generation family member, is taking over after purchasing the business in September. Ermis, que há muito tempo participa de eventos familiares no local, tem como objetivo preservar seu legado de serviço acolhedor, comida clássica como bifes de assinatura e charme nostálgico. Ermis, who has long attended family events at the venue, aims to preserve its legacy of warm service, classic food like signature steaks, and nostalgic charm. Embora seja novo na indústria de restaurantes, ele é apoiado pela família e pela equipe, e planeja reintroduzir saladas e barras de sopa, mantendo o nome e a experiência principal inalteradas. Though new to the restaurant industry, he’s supported by family and staff, and plans to reintroduce salad and soup bars while keeping the name and core experience unchanged. Ele espera passar o negócio para seus filhos. He hopes to eventually pass the business to his children.