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O novo conselho de alimentos da Austrália enfrenta críticas por influência corporativa, levantando preocupações sobre saúde pública e equidade alimentar.
O recém-formado Conselho Nacional de Alimentos, reunido em Canberra, tem como objetivo fortalecer os sistemas alimentares da Austrália, mas mais de 200 especialistas em saúde pública alertam que sua composição corporativa pesada pode priorizar os lucros em detrimento da nutrição, sustentabilidade e equidade.
Os críticos, incluindo os críticos da Universidade de Adelaide, Fran Baum, temem que o domínio da indústria possa consolidar o consumo de alimentos ultraprocessados, ligados ao aumento da doença cardíaca e à pressão alta.
Enquanto o governo diz que o conselho reflete diversas partes interessadas do sistema alimentar, especialistas enfatizam que a política - como as leis do cinto de segurança - deve impulsionar melhorias na saúde, não a escolha individual.
O trabalho do conselho informará a Estratégia Nacional de Segurança Alimentar, abordando cadeias de suprimentos, mudanças climáticas e acesso ao mercado.
Australia's new food council faces criticism for corporate influence, raising concerns about public health and food equity.