A Nova Zelândia facilita as regras de processamento de carne para reduzir custos e aumentar os produtores locais sem sacrificar a segurança. New Zealand eases meat processing rules to cut costs and boost local producers without sacrificing safety.

A Nova Zelândia aliviou as regulamentações para processadores de carne de pequena escala, reduzindo os requisitos de amostragem de 60 carcaças para um mínimo de 30 na primeira temporada e 12 depois, mantendo os padrões de segurança alimentar. New Zealand has eased regulations for small-scale meat processors, reducing sampling requirements from 60 carcasses to a minimum of 30 in the first season and 12 thereafter, while maintaining food safety standards. A mudança, baseada no feedback de microprocessadores que encontraram regras antigas excessivamente caras e restritivas, visa reduzir as barreiras à entrada, apoiar os sistemas alimentares locais e promover o crescimento da indústria sem comprometer a segurança. The change, based on feedback from micro-processors who found old rules overly costly and restrictive, aims to lower barriers to entry, support local food systems, and foster industry growth without compromising safety. As autoridades dizem que as regras atualizadas são proporcionais ao risco e baseadas na ciência. Officials say the updated rules are proportionate to risk and grounded in science.