A família Turner construiu um negócio de carne bovina regenerativa de 10 a 809 hectares, lançando um modelo direto ao consumidor e expandindo-se para Perth no início de 2026. The Turner family built a regenerative beef business from 10 to 809 hectares, launching a direct-to-consumer model and expanding to Perth by early 2026.

Adam e Jody Turner cultivaram sua pequena fazenda Hunter Valley em uma operação de carne bovina regenerativa de 809 hectares em menos de uma década, passando de uma propriedade de 10 ha para um negócio completo de paddock-to-plate. Adam and Jody Turner grew their small Hunter Valley farm into an 809-hectare regenerative beef operation in under a decade, transitioning from a 10ha property to a full paddock-to-plate business. Eles lançaram um modelo direto ao consumidor em 2019, vendendo carne bovina alimentada com capim livre de hormônios e antibióticos e expandida pela aquisição de terras e arrendamento de áreas de pastagem adicionais. They launched a direct-to-consumer model in 2019, selling hormone- and antibiotic-free grass-fed beef, and expanded by acquiring land and leasing additional grazing areas. Enfrentando desafios financeiros, eles compraram e renovaram uma açougue em Singleton, criando o Springhill Butchery para controlar toda a cadeia de suprimentos. Facing financial challenges, they bought and renovated a butcher shop in Singleton, creating Springhill Butchery to control the entire supply chain. Agora operando uma loja on-line 24 horas por dia, 7 dias por semana, servindo o leste da Austrália, eles processam 10 bovinos por semana, com planos de aumentar para 15 até meados de 2026. Now operating a 24/7 online store serving eastern Australia, they process 10 cattle weekly, with plans to increase to 15 by mid-2026. O negócio cria 300 criadores Angus, usa diversas rotações de pastagens e fontes de cordeiro e porco de fazendas regenerativas locais, com o objetivo de expandir para Perth no início de 2026. The business raises 300 Angus breeders, uses diverse pasture rotations, and sources lamb and pork from local regenerative farms, aiming to expand to Perth in early 2026.