As trufas de Yunnan, agora uma grande exportação chinesa, atingiram 45,4 toneladas em 2024, representando quase um terço do comércio global. Yunnan’s truffles, now a major Chinese export, reached 45.4 tonnes in 2024, accounting for nearly a third of global trade.

As trufas de Yunnan, antes de serem de luxo importadas, são agora uma grande exportação chinesa, com o condado de Yongren produzindo cerca de 50 toneladas por ano. Yunnan’s truffles, once imported luxuries, are now a major Chinese export, with Yongren County producing about 50 tonnes annually. A alta demanda fez da colheita uma fonte de renda fundamental para os agricultores locais, enquanto as medidas de conservação e a preservação aprimorada prolongam a vida útil para 45 dias, permitindo exportações para a França, Alemanha e Emirados Árabes Unidos. High demand has made harvesting a key income source for local farmers, while conservation measures and improved preservation extend shelf life to 45 days, enabling exports to France, Germany, and the UAE. As exportações de trufas da China em 2024 atingiram 45,4 toneladas, representando quase um terço do comércio global. China’s 2024 truffle exports reached 45.4 tonnes, making up nearly a third of global trade. Embora ainda com preços abaixo das trufas europeias devido a diferenças de espécies e marcas, a crescente produção e inovação em produtos como mooncakes e chocolates de trufas estão impulsionando a posição global da China na indústria. Though still priced below European truffles due to species and branding differences, growing production and innovation in products like truffle mooncakes and chocolate are boosting China’s global standing in the industry.