Um programa de prisão da Califórnia treina presos em habilidades culinárias, promovendo dignidade e crescimento através de um restaurante, com participantes ganhando US $ 1 / hora e mentorando colegas. A California prison program trains inmates in culinary skills, fostering dignity and growth through a restaurant, with participants earning $1/hour and mentoring peers.

Um programa de reabilitação na prisão estadual da Califórnia, Solano, modelado após uma organização sem fins lucrativos em São Francisco, oferece treinamento e propósito culinário para homens encarcerados através de um restaurante de prisão. A rehabilitation program at California State Prison Solano, modeled after a San Francisco nonprofit, offers incarcerated men culinary training and purpose through a prison restaurant. Os participantes ganham experiência prática em panificação e preparação de alimentos, ganham US $ 1 por hora e mantêm uma política rigorosa de não-violência. Participants gain hands-on experience in baking and food prep, earn $1 per hour, and uphold a strict non-violence policy. A Unidade de Honras da Rua Delancey promove dignidade, camaradagem e crescimento pessoal, com ex-presidiários como Tobias Gomez agora orientando outros. The Delancey Street Honors Unit fosters dignity, camaraderie, and personal growth, with former inmates like Tobias Gomez now mentoring others. Apesar das perspectivas de liberação limitadas, os participantes encontram satisfação em seu trabalho e desenvolvem habilidades para sustentar a vida após a prisão. Despite limited release prospects, participants find fulfillment in their work and develop skills to support life after prison.