As vendas de livros de culinária aumentaram 80% em 2025, impulsionadas pela demanda por conforto e criatividade em casa. Baking cookbook sales surged 80% in 2025, driven by demand for comfort and creativity at home.

As vendas de livros de culinária aumentaram cerca de 80% em 2025, de acordo com a Circana, um aumento acentuado em meio à queda da demanda geral por livros de culinária. Baking cookbook sales rose by about 80% in 2025, according to Circana, a sharp increase amid declining overall cookbook demand. O aumento reflete o crescente interesse público em cozinhar em casa, impulsionado pelo desejo de conforto, criatividade e atividades práticas durante tempos incertos. The surge reflects growing public interest in home baking, driven by a desire for comfort, creativity, and hands-on activities during uncertain times. Tendências de mídia social e tutoriais on-line provavelmente contribuíram para o aumento da demanda por guias especializados em panificação focados em pão, doces e sobremesas. Social media trends and online tutorials likely contributed to the rise in demand for specialized baking guides focused on bread, pastries, and desserts. Este crescimento de nicho se destaca como um segmento resiliente em um mercado que, de outra forma, encolhe, destacando uma mudança cultural em direção à realização pessoal baseada em habilidades através da culinária. This niche growth stands out as a resilient segment in an otherwise shrinking market, highlighting a cultural shift toward skill-based, personal fulfillment through cooking.