Um agricultor vitoriano encontrou visitas práticas à fazenda que aumentam a ingestão de vegetais das crianças mais do que as aulas em sala de aula. A Victorian farmer found hands-on farm visits boost kids' vegetable intake more than classroom lessons.

A culturista vitoriana Catherine Velisha descobriu que as visitas de agricultores às fazendas aumentam o consumo de vegetais das crianças mais do que as aulas em sala de aula. Victorian grower Catherine Velisha found farm visits by farmers boost children's vegetable consumption more than classroom lessons. Usando uma bolsa Nuffield, ela estudou programas bem-sucedidos liderados por produtores na Austrália, EUA, Reino Unido e Irlanda, identificando aprendizado experiencial, links curriculares, ferramentas digitais e parcerias entre escolas agrícolas como fatores-chave. Using a Nuffield Scholarship, she studied successful grower-led programs in Australia, the US, UK, and Ireland, identifying experiential learning, curriculum links, digital tools, and farm-school partnerships as key factors. A iniciativa de Educação do VEG em Werribee South usa experiências, vídeos e receitas na fazenda para ensinar as crianças sobre produção e nutrição de vegetais. Her VEG Education initiative in Werribee South uses on-farm experiences, videos, and recipes to teach kids about vegetable production and nutrition. Velisha enfatiza que, apesar do conhecimento generalizado das diretrizes dietéticas, muitos ainda não comem vegetais suficientes, tornando a educação prática e precoce crucial para a construção de hábitos saudáveis duradouros e o interesse pela agricultura. Velisha emphasizes that despite widespread knowledge of dietary guidelines, many still don’t eat enough vegetables, making early, hands-on education crucial for building lasting healthy habits and interest in farming.