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A alta ingestão de sal dos britânicos, principalmente de alimentos processados, aumenta os riscos à saúde e as mortes, o que leva a pedidos de regulamentações mais rigorosas da indústria.
Os britânicos consomem uma média de 8,4 g de sal diariamente – 40% acima do limite recomendado de 6 g – principalmente de alimentos processados, aumentando os riscos de pressão alta, ataques cardíacos, derrames e outras condições graves.
Especialistas alertam que isso contribui para dezenas de milhares de mortes anualmente e exige metas obrigatórias de redução de sal, penalidades e incentivos para os fabricantes de alimentos.
Apesar de uma nova proibição de anúncios de junk food antes das 21h, os defensores enfatizam que mais ações são necessárias, já que a maioria das pessoas permanece inconsciente dos níveis de sal seguros.
Britons' high salt intake, mainly from processed foods, raises health risks and deaths, prompting calls for stricter industry regulations.