Os preços do Wagyu australiano caíram no terceiro trimestre de 2025, com notas mais baixas caindo significativamente, sinalizando uma redefinição estrutural do mercado. Australian Wagyu prices fell in Q3 2025, with lower grades dropping significantly, signaling a structural market reset.

Os preços australianos de Wagyu no terceiro trimestre de 2025 continuaram uma correção de vários anos, com a maioria das notas abaixo de 2021-2022, mas mostrando ganhos trimestrais modestos. Australian Wagyu prices in Q3 2025 continued a multi-year correction, with most grades below 2021–2022 highs but showing modest quarterly gains. O Wagyu de sangue total permaneceu mais forte, com média de US $ 3.169 por cabeça, enquanto os prêmios da F1 caíram para US $ 122 por cabeça - abaixo de uma média histórica de US $ 418 - refletindo valor reduzido para o gado de baixa geração. Fullblood Wagyu remained strongest, averaging $3,169 per head, while F1 premiums dropped to $122 per head—down from a $418 historical average—reflecting reduced value for lower-generation cattle. A mudança sinaliza uma redefinição estrutural do mercado impulsionada pelo aumento da oferta, demanda normalizada e custos mais altos. The shift signals a structural market reset driven by increased supply, normalized demand, and higher costs. Embora os sinais de estabilização surjam de melhores condições sazonais e produção disciplinada, espera-se que uma recuperação completa seja gradual, especialmente para Wagyu de nível inferior. Though signs of stabilization emerge from better seasonal conditions and disciplined production, a full recovery is expected to be gradual, especially for lower-tier Wagyu. Uma pesquisa do quarto trimestre de 2025 visa rastrear o sentimento do produtor e as tendências do mercado. A Q4 2025 survey aims to track producer sentiment and market trends.